追蹤
Christine的另一片天空
關於部落格
  • 983116

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    11

    追蹤人氣

天天見麵‧手工麵食館

 

 

 

↓ 走公益路→轉東興路→再轉進大墩十二街,沒一會兒就會看到大大的招牌了。

 

店招

 

 

↓ 餐館外的巨大拉麵模型~讓我不小心就看得入神啦~

 

巨大拉麵模型

 

 

↓ 看著模型就好想吃麵~

 

巨大拉麵模型

 

 

↓ 原本我以為會是普通大小的麵店,但沒想到它的空間大到比許多餐廳都還大了。

 

外觀

 

 

↓ 挑高的空間,這裡約可容納一百人,我們抵達時離結束營業時間剩35分,現場仍然還有不少人在候位,當然也包括我們,在等待的空閒就先看看菜單決定待會要吃什麼,後來不到十分鐘也就輪到我們了。

 

整體環境

 

 

↓ 室內的大型看板。(其他環境細節因為人實在很多,就省略不拍啦!)

 

看板

 

 

聽查爾斯說他之前來有看到現場師傅拉麵的盛況,可惜這天可能是接近打烊時間,無緣看到手工現打的蘭州拉麵表演。

 

 

天天見麵有麵類、點心類、湯和小菜,可上官方部落格參考部份菜色。有些餐點價位比一般規模小的麵館貴上不少,尤其是麵類,也許是因為他們家的麵條是手工現拉的關係?!先不管這些先吃麵要緊唄~

 

 

老北京醡醬麵$80

名字取得動人,查爾斯在最後關頭捨棄了原本頗有興趣的酸菜魚片麵而選了它,但似乎是選錯了,寬板麵條口感不比細拉麵的來得好,老北京醡醬很鹹,讓我想起李記蒸餃的醡醬麵也是這樣的味道,只能說不合我們的胃口。

 

老北京醡醬麵

 

 

↓ 雖然醬汁很鹹,麵條口感也不迷人,但豆干丁切得滿大顆的,口感還不錯。

 

老北京醡醬麵

 

 

 

抄手醬汁拌麵$80

很貴的有汁無料的抄手醬汁拌麵...因為愛上王記的紅油抄手的花椒香,很自然的看到它就想點來吃吃看,拉麵口感很有嚼勁,果然跟一般機器製麵不同,不過可能是煮麵撈起的時間早了一點點,水份稍嫌不足,但抄手醬汁味道很開胃,讓人一口接一口,切工細且份量不少的小黃瓜絲帶來一絲清爽但略顯孤單,如果再有個蘿蔔絲和酸菜絲,是否在口感和味道上更加豐富及變化呢?!吃到後來還是覺得光是只有醬汁沒有抄手的乾麵,有種莫名的空虛。

 

抄手醬汁拌麵

 

↓ 沾滿醬汁的蔥花們似乎也在期待抄手的歸來。

 

抄手醬汁拌麵

 

 

酸辣湯$40

因為麵量少、吃不飽,後來加點湯來填飽肚子。較偏酸的酸辣湯,柴魚味滿重的,裡面基本材料都具備,不過都切得很細,包括重點主角的豬血,整體味道OK,但不是我期待的。

 

酸辣湯

 

相簿連結

 

總消費$200,無加收10%。

環境上因座無缺席,又單一空間雖挑高,但仍是人聲鼎沸,服務品質有的即使到快打烊了依舊保持應有的態度,但有的就是結屎臉,送來的麵和結帳單竟是用丟的...雖然我能體會辛苦一天的勞累,但這樣的態度超過了點;排除以上種種,這二碗麵沒有讓我吃到花了$160元的價值,當然菜單裡的還有很多沒試過的菜色,並不能就此定論,等以後有機會再去嚐試吧!

 

 

 

天天見麵手工麵食館

地址:台中市大墩十二街126號

電話:04-2327-1188

營業時間:11:00~21:00

 

 

 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態