追蹤
Christine的另一片天空
關於部落格
  • 986159

    累積人氣

  • 36

    今日人氣

    11

    追蹤人氣

喬帝瑭義大利餐廳(Part 4) END?

 

 

在這之前幾次看到網友留言說喬帝瑭退步了,讓我們感到意外,曾經讓我們有過難忘回憶的Joy's Cafe'怎麼會差到哪裡去呢?!於是這個月初我們憑藉著曾有的美好回憶又再度光臨了,距離這次來仔細算一算竟然隔了有2年1個月又9天,而這天的感受也如同相隔2年1個月又9天般的讓人感到陌生。

 

環境

 

 

這是在五月初的一個不知該吃什麼的假日夜晚,在前思後想最後決定選擇就到很久沒去的喬帝瑭,每次經過喬帝瑭都會讓我不經意的往裡頭看去,總是坐滿客人的餐廳一樓景象,讓我想到應該在去之前先打個電話問問,聽見電話那頭的店員小姐告訴我有座位,掛上電話我們就直奔過去,抵達時間約晚上8點30分,距離結束營業時間10點還有1個半鐘頭, 幾乎滿座的一樓剛好有一桌空位,我們入座後翻開菜單時正是揭開一場不歡快的晚餐之序幕......

 

 

◎消費方式:

以前的點餐方式很自由(除了不提供白開水之外),可以任自己選擇單點或是加$100升級套餐,但現在改成除了沙拉&開胃菜(ex:凱薩沙拉、洋蔥圈、烤雞翅)、飲料、甜點之外,主餐類一律是套餐價,有種被強迫升級的感覺......

附餐的內容有:手工麵包、沙拉或濃湯、焗野菇或焗烤馬鈴薯、飲料。

目前除了特別節日(ex:情人節、聖誕節)外,不收10%服務費。

 

 

在這裡我必需先抱怨一下,這是我有始以來遇到最快的上菜速度了,你能想像上完全部的餐只花了8分鐘的情況嗎?!還來不及吃完一道,下一個就緊接著送上來,我們幾乎是倒著吃回去的情形,主餐→湯→焗烤小東東→沙拉→麵包最後只好打包...而且更糟糕的是,我們都還沒吃到一半大約9點7分就看到店員小姐在餐廳外做準備打烊的動作,先是澆水→刷地板→熄燈(店門外的大燈),真是一頓糟透了的晚餐啊Orz......

 

 

 

附餐沙拉,用玻璃碗裝就先扣了分數,生菜新鮮有脆但種類太少,重點是吃完主餐再吃沙拉,感覺就很糟。

 

附餐沙拉

 

 

 

附餐麵包,因為根本來不及吃到它,最終是打包當隔天的早餐,黑色麵包柔軟,全麥的就不是很愛,比較喜歡以前的。

 

附餐麵包

 

↓ 香草奶油醬。

 

香草奶油醬

 

 

 

附餐的南瓜濃湯,麵包有脆,湯似乎有加什麼香草,比例重了點,反而把主角南瓜的味道蓋過去了。

 

南瓜濃湯

 

 

 

焗烤馬鈴薯(左):瞧這小小的容器裡舖著淺淺的焗烤馬鈴薯......是怕我吃不完嗎?!

焗野菇(右):香菇薄得讓我以為現在供不應求,還有個像是木耳那類的東西,口感硬硬的,而且味道怪異,很像小時候在外婆家才聞得到的醃筍味,偶不喜番~~~>"<

 

焗烤馬鈴薯+焗野菇

 

 

 

香濃墨魚醬奶油海鮮燉飯$390

 

選用的是產自義大利蒙州的義大利米,米粒長、大且飽滿,偏硬的QQ口感,吃到後來有點礙胃,也許是我們吃不習慣的關係。醬汁收得滿乾的,其實我們期望的醬汁可以再濕潤點的,也還好有優格的幫助,整個口感變得滑順許多,也讓濃郁的墨魚醬汁多了份柔和的味道,海鮮有蛤蜊、蝦仁、花枝圈,還有一個半透明吃起來沒什麼味道疑似墨魚卵的都很新鮮,用料比另一道法式芥苿奶油雞肉寬麵大方多了,但整體味道的豐富性稍顯不足,也不夠吸引人。

 

香濃墨魚醬奶油海鮮燉飯

 

↓ 應該是優格之類的,帶微酸口感。

 

香濃墨魚醬奶油海鮮燉飯

 

香濃墨魚醬奶油海鮮燉飯

 

 

 

法式芥苿奶油雞肉寬麵$360

 

點義大利麵最怕遇到處理不好的特殊麵條,所以通常我會換成一般的直麵條,但我忘了交待,服務生也沒問,我覺得既然菜單上有寫可選擇麵條,而尤其當客人點的是非一般的直麵條的餐點時,更應該貼心的詢問一下,但是她沒有、她沒有、她沒有~>"<

 

所以很不幸的麵條被判出局,因為根本不夠熟啊~有幾口還吃到有生麵粉的味道...我知道寬麵較厚,口感上也比較硬一點,但也不是這種水準唄?幸好這道麵的靈魂-芥茉奶油醬汁,就做得很不錯,奶香味濃而不膩,芥茉的味道融於其中令人開胃,所以還是加減把麵吃完;雞肉不會太老但可以再嫩一點,香菇切片比焗烤野菇的厚一點點而已,份量也不多,不禁讓我疑惑起來從前用料大方的喬帝瑭跑哪兒去了?小豆苗的點綴看起來挺OK的,但加在義大利麵裡吃起來就有種說不出的怪。

 

法式芥苿奶油雞肉寬麵

 

法式芥苿奶油雞肉寬麵

 

 

黑糖冰咖啡,苦甜苦甜交錯著的味道。

 

黑糖冰咖啡

 

 

冰錫蘭紅茶,還OK,但不夠香濃,偏甜。

 

冰錫蘭紅茶

 

 

相簿連結

 

總消費$750,無加收10%。

一般來說,二個人用餐不一定會都想變成套餐,像我和查爾斯通常都是一個單點、一個套餐比較剛好,而現在這種"套餐價"的方式,不得不讓我覺得被強迫消費,尤其是我只是想吃個義大利麵的時候,更不用說這逃難似飛快的上菜速度讓人消化不良和不夠用心的餐點,以及還沒吃到一半就看到店員在外面熄燈、刷地板,那種趕著打烊的催促,能給他們打多少分數?能讓過去美好的回憶剩下多少?這是我們第4次到喬帝瑭,也可能是最後一次了,對著餐桌上那張大大白色的紙,我實在很想寫下:喬帝瑭,請加加油好嗎!

 

 

相關閱讀:喬帝瑭義大利餐廳(Part 1) ←曾有的美好回憶

     喬帝瑭義大利餐廳(Part 2)

     喬帝瑭義大利餐廳(Part 3)

 

 

 

喬帝瑭義大利餐廳 Joy's Cafe'-

 

地址:台中市漢口路四段316號(布藍里&鼎王的斜對面)

電話:04-2230-1368

營業時間:11:00~22:00(每週一公休)

※每人最低消費$150,節目加收10%服務費。

 

 

 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態