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小北澤壽喜燒。二訪

 

 

 

 

⊕消費時間:2010/12

 

 

去的那時候接近聖誕節,少不了溫馨氣氛的小點綴,現在寫著的同時覺得似乎一晃眼的聖誕節也快要來臨了~感覺今年的秋意特別濃厚啊!當冬天來臨時是否會特別的冷呢?

 

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我們一樣被安排在走道靠牆的位子。其他環境介紹可以參考初訪(如果現在也沒變的話)

 

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◎消費方式:

平日午餐每人$329,晚餐及假日全天每人$399,需另加收10%服務費。

採套餐,無限量供應:肉類、飲料、蔬菜、火鍋料、麵飯。前菜和甜點僅提供1人1份。

用餐時間限制:1個半小時。

更詳細內容請看官網

 

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↓ 加點單

 

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◇鍋底有三種:招牌壽喜燒(適合牛肉)、北海道昆布鍋(適合豬肉)、日本味噌辣鍋(適合海鮮或豬肉)。

 

 

日本辣味噌鍋

初訪時原味壽喜燒鍋讓查爾斯覺得太容易膩了,目前也只有3種鍋可選就決定來個料很多的辣味噌鍋吧~湯辣中帶甜,鍋中附的食材還滿多的,光是這些就很填肚子了呦~吃了2次的心得是,辣味噌鍋其實還算可以,介於壽喜燒鍋與北海道昆布鍋之間,比較不容易感到膩。

 

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北海道昆布鍋

我選清爽型的湯鍋,食材沒辣味噌看起來豐富,就是一般高湯的味道,比較適合涮豬肉,而涮牛肉就不如壽喜燒鍋有滑順的輔助效果,肉片呈現原汁原味,個人心得感想是還是辣味噌或壽喜燒鍋比較合適捏~

 

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烏龍麵

主食類有提供白飯、烏龍麵、寬冬粉,就算再怎麼大口吃肉還是要來點烏龍麵均衡一下。

 

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胡麻醬

視鍋種配給相對應的沾醬,所以就沒有雞蛋和壽喜燒醬汁伺候了...(殘念)

味道還不錯,但比較容易膩,我喜歡加蔥花下去再把肉片同時夾住蔥花和醬一起吃~

 

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辣味噌醬

跟初訪一樣我也是不大愛這味道,而查爾斯覺得還可以。

 

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山藥豆腐沙拉

前菜的水準尚可,不會太差也沒有多好,當作開胃小點心囉~

 

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鮭魚洋蔥卷

上次也有點過這個,也還OK囉~

 

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◇肉類有四種:美國安格斯無骨牛小排、紐西蘭低脂牛new、美國胭脂牛、梅花豬肉。

(先前的舞花豬肉下架,換上紐西蘭低脂牛)

 

 

美國安格斯無骨牛小排

沒初訪來得優質美味,雖然也是不錯但還是令人些許失落。

 

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上圖是第1輪的,下圖是第2輪的,兩次品質差不多。

 

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紐西蘭低脂牛new

低脂牛果然很低脂...點一盤就可以了。 ̄人 ̄

 

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梅花豬肉

吃膩了安格斯牛,來個豬肉也不錯。

 

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抹茶刨冰霜淇淋

唉...真不知要怎麼形容了,失策的兩人都點一樣的,還不如初訪那二種。

 

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總消費$878,含10%服務費。

二訪的心得是,無論是哪種鍋,煮到後來湯的味道都變調了,涮起肉片味道也變不鮮美了,即使再怎麼加湯也是無法彌補的,而且安格斯牛有退步還滿失望的,吃到飽的壽喜燒還是偶爾吃一次就好了。 

 

 

相關閱讀:小北澤壽喜燒。初訪

 

 

 

 

小北澤壽喜燒

地址:台中市西區精明二街55號

電話:04-2310-9966

營業時間:平日11:30~16:50,17:00~22:00(最後收客21:00)

     假日11:00~16:50,17:00~22:30(最後收客21:30)

.10%服務費:要

 

 

 

 

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