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BELLINI Pasta Pasta 貝里尼.東京式義大利料理(台中店).初訪

 

 

 

 

⊕用餐時間:2011/10

 

 

勤美誠品B1F的BELLINI Pasta Pasta

卡通人形立牌中的三澧卡就是他們企業餐廳的會員卡:

購卡$300,開卡24小時後送$300抵用金,每年生日當月享$388生日禮金折抵消費,另外還有消費回饋金等等優惠,詳細內容請參照官網說明

 

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↓ 牆上放送著製程影片~

 

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↓ 候位區旁邊的座位也是BELLINI的,但畢竟不在餐廳裡,路過的人潮來來去去的逛著要選哪家餐廳時,順便被參考的感覺不是很好,若有訂位就不用擔心被分派到外面的位子。

 

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↓ 餐廳入口左側的手工現做披薩區

 

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↓ 正在製做中的披薩

好多起司呀~而且似乎是幾種不同的都加上去,應該就是綜合起司口味吧~

看著口水都快流下來了~~ XDD

 

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↓ 送入窯烤爐~

 

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採用美國進口可加溫吸熱至攝氏850度的窯烤爐。(資訊來源)

 

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↓ 展示台邊的推薦菜色,稍後會以套餐中的精巧版現身~

 

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↓ 工作區

 

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↓ 用餐環境

配合不同區域而有不同的燈飾~

 

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置於中間區域的是低調奢華的水晶燈~

 

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↓ 走道左側區

桌位間隔較近,會有些不自在,但還好頭上的燈挺美的。

 

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猶如水母般的美麗,以數大便是美之姿呈現。

 

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其實仔細看是很簡單的設計,由串珠的效果加上數量之多的排列,乍看之下是很美的。

 

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↓ 半開放式包廂的座位

 

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↓ 低調又不失美感的水晶燈

以紅色流蘇做為間隔,較不會有與鄰桌太接近的不自在感。

 

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↓ 飲料吧台旁另有一區較有神秘感的座位區

小水晶燈+長簾,這區的設計更有隱密感,下次就選這裡吧~^^

 

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消費方式:

 

.單點,主菜的義大利麵、披薩等等之份量約2~3人。

有看到別桌單點的義麵真的滿大碗的,但是沒有加價升套餐的方案,少了濃湯、麵包、沙拉那些,感覺上可能會有點不夠?!若再單點沙拉等等的就還不如直接點套餐了。

 

.套餐,有雙人套餐$890(限平日)、四人套餐$1580,詳參官網

假日的雙人套餐是豪華版的$1380,可以說是隱藏版...

1. 官網上既無此套餐內容,也沒註明$890的雙人套餐只限平日供應,

2. 餐廳外的菜單架上也沒有豪華版的訊息,而$890限平日的註明也標示得不夠明顯,

3. 直到入座後要點餐了才知道......

 

.需收取10%服務費。

 

 

隱藏版的豪華雙人饗宴套餐

與平日的雙人套餐$890(參照官網)差異,主要多了餐前飲料2杯、增加排餐1份,披薩和義麵的選項有點不同,其它的要等我以後點了平日版的才知道了。

 

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水杯,玻璃杯的設計挺豪邁的~

點了豪華版幾乎沒什麼機會喝到它。

 

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繽紛檸檬漾

以檸檬汁、柳橙汁、藍柑橘調製的飲品,香甜順口滿好喝的~當餐前飲料還不錯。

 

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帕瑪火腿百香沙拉

蘿蔓鮮脆,火腿和起司再加上百香果沙拉醬,有著煙火般瞬間的美味,好食~

 

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香烤雞腿百香沙拉

雞腿肉嫩味美且帶點微溫的好感度,搭配鮮脆蘿蔓、香濃起司及酥脆麵包丁,好食~

 

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義大利野菜培根湯

蕃茄蔬菜湯濃郁鮮甜、料多味美,湯中還有不少培根小碎片,頗有牛尾湯的味道;

湯的份量挺大碗的,即使兩人共享一碗也很足夠。

 

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今日主廚湯-奶油玉米濃湯

火腿片、雞肉碎絲、玉米,味道比上面那碗遜色許多。

 

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另外要來的胡椒

每次只要遇到玉米濃湯味道普通,加點胡椒就會提升許多,這是跟服務生要來的,沒想到給這麼多,但是味道不夠新鮮,建議用那種現轉現磨的味道才會鮮香呀!!

 

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蕃茄墨魚起司雙色披薩

菜單中的三種雙色披薩皆以蕃茄醬和起司為基底,其中一個口味固定為瑪格莉特口味。

披薩上桌後服務生快速的切好適當大小的8等份,並附上一瓶辣橄欖油(如圖中右)。

 

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↓ Margherita瑪格莉特

蕃茄醬加上Mozzarella Cheese 馬芝瑞拉起司,再覆上Basil羅勒葉,簡單又單純的味道,但也因為如此一定要趁熱吃,冷了馬芝瑞拉的味道就沒那麼好了,他們家的這款起司味道還OK,不會讓我跟必X客聯想在一塊兒。

 

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↓ 蕃茄墨魚起司

蕃茄醬搭墨魚醬汁,再有起司、透抽、培根、羅勒葉,醬料與食材的搭配令味道非常好~~超薄的披薩好入口,還嚐得到麵粉的香氣,讓人回味再三~~~後來沒吃完打包帶回家,隔天再烤來吃仍是美味依舊呢!!

 

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佛羅倫斯碳烤肋眼牛排(200g) 7oz

上面提到的BELLINI推薦菜色在豪華版中以將近一半份量之7oz呈現,

搭配香蒜芥茉醬及炸薯條。

 

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↓ 香蒜芥茉醬的味道太重了又鹹,應該如推薦板上的佐紅酒蘑菇醬也許較合適;

炸薯條還不錯吃。

 

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↓ 我們依服務生建議選了5分熟,

查爾斯覺得剛好,我則是覺得稍稍生了一點點;肉質新鮮,嫩中帶有嚼勁。

 

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蘿勒汁鮮蝦蘑菇麵

套餐的麵量大約是1人份,單點份量則大約2人份。

 

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麵條不夠彈Q,醬汁偏鹹、味道OK,若可以再跳一點會更好,香菇新鮮且有著濃郁香菇味,蝦子也新鮮。

 

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覆盆莓瑞士捲

軟綿的蛋糕捲搭覆盆莓醬酸甜可口,佐濃郁奶香中帶淡淡起司味的細緻鮮奶油,讓我們驚訝又滿意,實在好味~這才是餐廳該有的水準呀!!

 

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提拉米蘇

綿密柔滑的提拉米蘇,濃郁的起司和奶香中若隱若現著在適度濕潤的蛋糕裡透著微微的酒香與咖啡香,上頭的可可粉讓整體口感與味道濃而不膩,是近期吃到滿不錯的提拉米蘇。 

 

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冰咖啡

可說是超級濃的咖啡啊...不止濃還非常苦,將附上的鮮奶全加下去還必需加點糖水才行,其實可以不用這麼的濃&苦,我們還是比較留戀Virgola逗點的附餐冰咖啡呢~

 

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伯爵茶

味道淡淡的,喝起來像茶包泡的,套餐飲料看來是弱了點哦!!

 

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總消費$1518,含10%服務費。

環境設計在燈飾搭配下讓人覺得氣氛還不錯,即使吵雜時也不致於影響太大,服務還OK,雖然沒有特別細心週到,但態度還滿親切的,餐點除了餐後飲料和義麵麵條口感稍欠佳外,大致上都挺滿意的,尤其是好食的披薩到現在還記得墨魚起司的味道呢~下次再來試試平日的雙人套餐吧!!

 

 

 

 

BELLINI Pasta Pasta(台中店)

地址:台中市西區公益路68號B1F(勤美誠品綠園道)

電話:04-2328-2388

營業時間:週一~四 11:00~22:00 (最晚點餐至21:00)

     週五、六 延長至23:00 (最晚點餐至22:00)

     假日 提早為10:30

.10%服務費:要

 

 

 

 

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