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Christine的另一片天空
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本沢鍋物。說好的海鮮拼盤呢?

 

 

 

 

⊕用餐時間:2011/10

 

 

本沢鍋物在文心路四段近昌平路一段路口,樹太老隔壁。

 

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有涮涮鍋、石頭鍋、壽喜鍋

不知壽喜鍋是如何,也許下次有機會可以嚐試看看。

 

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一樓是吧台座位

 

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和石二鍋同價位的鍋品大約相同,多了低脂牛肉和較具特色性的水果風味鍋,另外還有$268及$298的其他鍋品可選擇。

 

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看告示圖裡二樓的座位還滿多的

 

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$138的午間套餐,限平日內用、16:00前供應,套餐詳細內容未知。

 

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一樓環境整個幾乎跟石二鍋一模一樣!!

 

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消費方式:

.套餐附菜盤、風味冰沙、副食3選1(白飯/冬粉/烏龍麵)。

.每人最低消費$150,共鍋酌收$30,120cm以下兒童免低消。

.免收取10%服務費。

.商業午間套餐$138僅平日16:00前供應,限內用。

 

 

團購券內容:$308元雙人鍋物,

力士和風鍋(肉:牛/雞/豬3選1,鍋底:味噌/涮涮/爆香/壽喜4選1 + 上選雞肉和風涮涮鍋 + 海鮮拼盤x1,附餐(白飯/冬粉/烏龍麵)3選2+飲品2杯

 

 

菜單

 

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電磁爐控溫&餐具

 

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冬瓜鳳梨冰沙

鳳梨味滿重的,且帶有本身特有的些微割舌感,如此搭配挺特別的,但還是檸檬尬冬瓜比較合適。

 

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沾醬配料

店員服務品質2266的,不管是沾醬還是這組配料都要我們提醒才送上來......甚至是更重要的東西都忘了上,等會再來說...

 

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沾醬

 

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組合完成!!

配料和石二鍋也是一模一樣,大概只有沾醬有點不同;蔥花、辣椒很新鮮,這讓近幾年愛上蔥花的我還蠻滿意的,可惜蘿蔔泥比較水、甜度也稍顯不足。

 

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力士和風鍋-味噌

味噌湯底還不錯,可是想加湯時卻被告知只能加一般的,讓人覺得莫名奇妙???店員起初找不到湯,後來又說得模模糊糊的,隔了許久老闆娘親自過來默默幫我們加了味噌湯底,一邊解釋說是怕會太鹹...(其實不管什麼口味煮到後來都會越來越鹹,這方面可以讓顧客自由選擇加什麼湯感覺會比較好吧??)

 

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上選雞肉和風涮涮鍋

大骨柴魚昆布湯底,還OK;

但是有點不解為什麼都不是用石頭鍋呢??看別人食記和團購圖片是石頭鍋捏??雖然這種鍋比較不會因滾煮而讓湯溢出來,但是少了石頭鍋那種fu就少很多了呦...

 

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菜盤

滿多樣化而且食材新鮮!!石二鍋在這方面就被打趴了...

 

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雪花牛肉

 

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梅花豬肉

 

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海鮮拼盤?!!!!

 

寫網誌的同時才發現原來店家根本沒上這道......

打電話去反映時店家的態度很差,尤其是回答她用餐日期後,還要我告訴她是星期幾?!!!

當她知道是假日後只淡淡說了因為假日關係太忙疏忽,但是接著竟然回我沒有送上時就要當場說!!

 

如果我要是記得的話那還需要打電話嗎?= = 問問誰記得半個月以前買的團購內容...?

更何況應該正確送上該送上的餐點內容本來就是店家的責任,我不明白為何到後來好像是我的問題?

 

所以這件事是告訴我們以後要記得把團購內容列印帶在身上,然後去吃的時候把它拿出來一一核對的意思嗎?

 

雖然店家後來唯一的補償方式是要我們下次去再補上,但是奇檬子整個很不好!!!!!!!

而且還不忘告訴我之前也有某組客人也是同樣情形,隔天他們就去換了....囧

 

 

 

烏龍麵

 

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結論:

簡單的說,食材新鮮,但是服務品質差,跟石二鍋剛好相反@@"...

若非店員2266的服務品質和後來跟店家反映後得到的態度,我想整個觀感會更好吧!

 

 

 

◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇

 

 

本沢鍋物

地址:台中市文心路四段805號

電話:04-2241-6866

營業時間:11:00~22:00(最後點餐21:00)

.10%服務費:免

 

 

 

 

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